ISO 22000體系認證

食品安全管理體系英文簡稱“ISO22000:2005” 。随著(zhe)經黃機(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會(huì)文明程度的提高,人們越車冷來越關注食品的安全問題;要求生産、操作和供應食品的組織,證明自己有能匠視(néng)力控制食品安全危害和那些影響討秒食品安全的因素。顧客的期望、社會(huì)的責任,使食品生産、哥的操作和供應的組織逐漸認識到(dào),應當有标準來指導操作、保障、評價食品安還樹全管理,這(zhè)種(zhǒng)對(duì)标準現通的呼喚,促使食品安全管理體系要求标準的産生。标準既是描述食品安全管理體系日玩要求的使用指導标準,又是可供食品生産、操間數作和供應的組織認證和注冊的依據。  亮能 
    根據國(guó)舊兒家認監委的文件說(shuō)明,在中國(guó),食品安全管理體系認證特指湖知以GB/T22000-2006《食品安全管就報理體系 食品鍊中各類組織的要求》為認證依據的認證制度。
   《食品安全管理科熱體系認證實施規則》規定了從事(shì)食品安全管理體系認證的認證機構實施食品安雨化全管理體系認證的程序與管理的基本要求。食品安全管我體理體系認證依據為”A+B“的形式,A 為基本認證依據,即GB/T22草頻000《食品安全管理體系 食品鍊中各類組織的要求》,B為針對農長(duì)具體産品類别的專項技術要求。2014年6區費月16日,國(guó)家認監委新發(fā)布201問她4年第20号公告《國(guó)家認監委關于更地玩新食品安全管理體系認證專項技術規範目錄的公告》,自本公告發(fā)布之日起(低關qǐ),各機構可依據新的《食品安全管理體系認證專項技術規範目錄》列出的技術規訊到範開(kāi)展食品安全管理體系認證。

ISO22000認證申請的基本要求:  通過(guò)I水空SO22000—食品安全管理體系認證,企業向(xi相爸àng)政府和消費者證明自身的質量保證能(néng城草)力,證明自己有能(néng)力提供滿足顧客校玩需求和相關法規的安全食品和服務,因而有利于開(kāi)拓市場,獲取更大歌廠利潤;也是提高企業質量管理水平和生産安全食師放品,提高置信水平的保證。
企業要申請認證應滿足幾個基本條件:
 一、産品生産企業應為有明确法人地位的實時很體,産品有注冊商标,質量穩定且批量生産;
 二、企業應按高标準和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食河也品安全管理體系,并有效運行;
 三、企業在申請認證前,ISO2200唱說0體系應至少有效運行三個月,至少做過(gu森子ò)一次内審,并對(duì)内審中發(fā)現的不友船合格實施了确認、整改和跟蹤驗證。
 當企業具備了以上的基本條件後(hòu),可向(xiàng)有認她醫證資格的認證機構提出意向(xiàng)申請。此時(shí)可向(xiàng算也)認證機構索取公開(kāi)文件和申請表,了對音解有關申請者必須具備的條件、認證工作程序、收費标準等有關事廠公(shì)項。這(zhè)時(shí)認證機構通常要求企月河業填寫企業情況調查表和意向(xiàng)書等。當然器術,不同的認證機構對(duì)此有不同的要求。在正式申請認證時(她水shí),申請者應按認證機構的要求填寫申請表,提交食品安全讀現管理手冊、程序文件、SSOP、ISO22000計劃書及其他有關證實材自歌料供認證機構文件審核。
 認證機構對(duì)申請企業提交的申請材料進(jìn)行審查,和美決定是否受理申請。如果決定受理申請,則雙方簽定合同;如果不受理,認證機構學訊以書面(miàn)形式通知申請者并說(shuō)明理由。文件審查主要看企業編寫銀那的體系文件能(néng)否滿足相關認證标準的要求,衛生著了标準控制程序(SSOP)能(néng)否滿足高員可标準的要求,ISO22000計劃書制定的是否合理,危害分析是否充分影朋等。
   當簽定了認證合同後(視醫hòu),認證機構一般按如下程序進(jìn)行審核:組成(ch村民éng)審核組、文件審核、初訪或預審核、現場審核前的準備、現場審的山核并提交報告。對(duì)于申請産品ISO22000認證的錯煙企業,還(hái)要進(jìn)行産品型式檢驗,認市愛證機構根據規定要求審查提交的質量體系審核報告和産品形式檢驗報告後(hòu),編上廠寫産品質量認證綜合報告,提交認證機構的技術管空舞理委員會(huì)審批,據此作出是否批準認證可關的決定。對(duì)批準通過(guò)認鐵自證的企業頒發(fā)認證證書并進(jìn)行務懂注冊管理。對(duì)不批準認證的企業書面(m又玩iàn)通知,說(shuō)明原因。
 認證證書上注明了獲證企業的名稱、生産現場地址(如為還黑多現場應注明每一現場的地址)、體系覆蓋産品、審空樹核依據的标準及發(fā)證日期等。獲得認證證書的企業,應按認通麗證證書及标志管理程序的有關規定使用證書,并接受認證機構的監督與管理冷西,認證機構將(jiāng)依據規定的要求作出維持、暫停或撤銷的決定。
 食品企業通過(guò)認證後(hòu校銀)還(hái)應接受認證機構的證後(hòu)監督化作和複評。根據"以ISO22000為基礎的食品安全體系認證機構認她有可實施指南"的有關規定,認證機構可确定對(duì)獲證企業師嗎的以ISO22000為基礎的食品安全體系進(jìn)行監督審核,那秒通常為半年一次(季節性生産在生産季節至少每季度一次),如果獲證企嗎通業對(duì)其ISO22000為基礎的食品安全體系進(jìn)行了重大得兒的更改,或者發(fā)生了影響到(dào)其認證基礎的更改,還(hái)舞務需增加監督審核頻次。複評是又一次完整的審核,對(書購duì)ISO22000為基礎的食品安全體不麗系在過(guò)去的認證有效期内的運行進(jìn)行評審。認證機構每年對(du些放ì)供方全部質量體系進(jìn)行一次複評。
 許多企業在建立體系之初,總希望獲證越快越好(hǎo),但随錯用著(zhe)工作的深入,企業就(jiù)會(huì)認識到(dà能遠o),建立和實施ISO22000體系實際上是一個學(xu雪朋é)習和實踐的過(guò)程,必須要經(師科jīng)過(guò)一定的時(shí)間才能(néng)完成(chéng)。讀資要想順利通過(guò)ISO22000認證并取得效果,學(xué資身)好(hǎo)标準是前提,編好(hǎo)文件是基礎,有效運行是保證,而書窗每一個環節都(dōu)需要時(shí)間作為基本保證條件廠得。